I Oslo drack vi gott och intressant alkoholfritt från Empress/Winealts och Ambijus. Undrar om det finns något motsvarande här. Den ena fermenterat äpple, granbarr, enbär, strandkvanne, fläder och ek. Den andra kombucha – men inte vinägrig utan välavvägd, med fermenterat plommon, granbarr, enbär, nypon, strandkvanne och rosépeppar.